Lebensmittelsicherheit

Sichere und hygienisch einwandfreie Lebensmittel sind eine wichtige Voraussetzung für unsere Gesundheit. Der Grundstein dazu wird in der Tierhaltung gelegt: Nur gesunde Tiere, die artgerecht gehalten und richtig gefüttert und gepflegt werden liefern einwandfreie Lebensmittel.

Der Veterinärdienst trägt durch integrale Kontrollen über alle Produktionsstufen dazu bei, dass die Lebensmittel tierischer Herkunft hygienisch einwandfrei und sicher sind und tiergerecht produziert werden. Er überwacht die Lebensmittelkette von der Tierhaltung über den Transport der Tiere bis zur Schlachtung.