Der Nutzgarten auf Schloss Waldegg lädt Besucherinnen und Besucher dazu ein, alte Pflanzensorten wieder zu entdecken. Zusammen mit dem 1991 rekonstruierten barocken Gartenparterre und dem 2005 wieder hergestellten Orangerieparterre ist er ein wichtiger Bestandteil des Gesamtensembles von Schloss Waldegg. Der Nutzgarten beherbergt über 160 Sorten Gemüse, Früchte, Beeren und Blumen.
Gärtnerin Carole Kündig ist für den Nutzgarten verantwortlich und pflegt viele alte ProSpecieRara-Sorten wie die «Ostfriesische Palme» (Federkohl), die «Grasse de Morges» (Lattich) oder die «Immertragende aus Feldbrunnen» (Himbeere). Sie gibt einen Einblick in die Vielfalt der alten Sorten und erzählt von ihrer Aufgabe als Sortenbetreuerin.
ProSpecieRara rettet als treibende Kraft die genetische und kulturhistorische Vielfalt der Kulturpflanzen und Nutztiere für künftige Generationen. Das tut sie gemeinsam mit einem Netzwerk von ehrenamtlichen Sortenbetreuerinnen und Züchtern.
ProSpecieRara: alte Sorten im Nutzgarten der Waldegg
Donnerstag, 13. Juli 2023, 19 Uhr (Dauer: 60 Minuten/Eintritt: 12.- CHF)
Plätze limitiert, Anmeldung erforderlich bei: waldegg@dbk.so.ch